Нугзар Линтин

Моя цель в кулинарии - нет предела в совершенстве. Мой опыт работы в гостиницах, кейтеринге и ресторанах уже 15 лет. Я много путешествую и периодически прохожу стажировки в новых местах.

Мои главные курсы:
- Разные технологии приготовления мяса (Chef Academia).
- Технология выпечки без дрожжевого теста (Тallinna Erateeninduskool).
- Кулинарная революция (молекулярная гастрономия Chef Academia).
- Вегетаринские и веган блюда, инструктор - шеф Jouni Toivanen Haaga- Helia University of Applied Sciences.

Опыт работы в таких проектах: приготовление а-ля карт меню на 500 человек, Государственная канцелярия, Президентский ужин для Эстонии, Латвии и Литвы, Eвропейские заседания парламента в Эстонии в 2017 году, Номинация премий Ассоциации хоров 2018 - питание каждый день для 10000 человек.